Bezlepkové potraviny Ak netrpíte chorobami, ktoré odôvodňujú bezlepkovú diétu, lepok potrebujete, inak prichádzate o výživné látky, ktoré obsahuje. Vo svete sa vo zväčšenej miere rozšírila móda bezlepkovej diéty aj medzi tými, ktorí netrpia celiakiou. Podľa zástancov tejto diéty je bezlepková strava zdravšia a pomáha znižovať hmotnosť. V skutočnosti to tak nie je. Ak prestaneme jesť pokrmy, ktoré obsahujú lepok ako jačmeň, pšenicu či špaldu, pripravujeme sa nielen o zdroj sacharidov, ale tiež o minerály, vitamíny, proteíny a vlákninu. Okrem toho to môže mať neblahý dopad na našu líniu. Bezlepkové potraviny v obchodoch sú bohatšie na kalórie, pretože sú obohacované tukmi. Tieto produkty majú vyšší glykemický index, vedú tak k zvyšovaniu hladiny cukru v krvi a zároveň nás menej nasýtia. Bezlepkové jedlá majú aj nižší obsah vlákniny, minerálnych solí a vitamínov.FOTO: Pixabay

Týchto desať potravín si v supermarketoch nekupujte a oblúkom sa im vyhnite

Zdravotné nástrahy, ekologické aj finančné. To sú len niektoré z aspektov, na ktoré by sme pri bezhlavom nakupovaní mali myslieť.
Niektorým potravinám je totiž lepšie sa vyhnúť.
Pozrite si desiatku potravín, ktoré by sme si radšej nemali kupovať.

Mnohým ľuďom sa stáva, že v obchode podľahnú tlaku marketérov a stratégii predajcov a kúpia potraviny, ktoré nie sú práve najzdravšie. Druhým dôvodom, prečo ich kupujeme, je, že niektoré z nich vyzerajú príliš lákavo, prakticky na prípravu a mnohé dokonca „príliš zdravo a neškodne“ na to, aby sme ich hneď zavrhli.

Pozrite si aj archívny rozhovor HNtelevízie o správnych stravovacích návykoch s odborníkom na zdravú výživu Michalom Páleníkom.

Opak je však pravdou. Tie, ktoré sa nám zdajú jednoduché na prípravu, obsahujú nežiaduce a škodlivé látky. Zdravo sa tváriace potraviny zase môžu zanechať na planéte stopu, ktorej sa snažíme vyhnúť. Prehľad tých, o ktorých to platí najviac priniesol portál Health&Human Research.