Huby, ilustračná fotografia (Moja chalupa) SNÍMKA: Shutterstock

Huby dvojníci: Tieto jedlé a jedovaté si veľmi ľahko pomýlite, pozrite si ich zásadné rozdiely

Otrava hubami patrí medzi najnebezpečnejšie akútne otravy. Ako ich rozoznať, si pozrite v článku, ktorý priniesol magazín Moja chalupa.

Hlavné rozdiely: Muchotrávka končistá vs. Pečiarka hľuznatá (šampiňón)

Muchotrávka končistá (Amanita virosa): smrteľne jedovatá, lupene má vždy biele, má pošvu, biela farba sa jej vekom veľmi nemení

Pečiarka hľuznatá (Agaricus essettei, prípadne iný druh pečiarky): má sivé, ružové až černasté lupene, hlúbik je bez pošvy, pečiarky vekom pomaly hnednú

#HUBY #OTRAVA #DVOJNÍCI #ZBER HÚB #GASTRO #MOJA CHALUPA

Viac o tejto téme

Cuketa v „strese“ vás môže aj zabiť, pozor aj na uhorky. Expert varuje predovšetkým záhradkárov Na horkú chuť cukety a ďalších druhov zeleniny si treba dať pozor. Podľa odborníkov totiž môže konzumácia takejto plodiny ... Gastro

Vľavo bageta Grielled Roastbeef, ktorou sa Bageterie Boulevard prezentuje na svojich webových stránkach. Vpravo skutočná bageta, ktorá už po necelých desiatich minútach vyzerala veľmi nevábne. S obrázkom to má len pramálo spoločné. (15. september 2023) SNÍMKA: Jakub Stadler, Mafra

Reklama vs realita: Porovnanie jedla z fast foodov na fotkách a v skutočnosti, najhoršie dopadlo najdrahšie V USA zákazníkom došla trpezlivosť a začali preto na reťazce rýchleho občerstvenia podávať žaloby. Ako sú na tom pokrmy v ... Gastro

Hydina a ryby

Zvyknete umývať kurča pred tým, ako ho idete pripravovať? Ak áno, je načase, aby ste s tým prestali. Nielenže tým mäso nezbavíte baktérií a patogénov, ale umývaním môžete dokonca zvýšiť riziko kontaminácie. ”Umývaním surového kurčaťa v dreze šírite baktérie po celej vašej kuchyni vrátane čistých povrchov, ako sú dosky na krájanie a ostatné povrchy, ktoré zasiahnu kvapky vody,“ hovorí Eric Sieden, riaditeľ pre stravovacie služby v nemocnici Glen Cove, Plainview a Syosset v New Yorku. Jediným naozaj efektívnym spôsobom, ako jedlo zbaviť baktérií je varenie a toto pravidlo sa vzťahuje aj na surové ryby a iné mäso.

SNÍMKA: Pixabay

Umývate pred varením kurča, ryby či huby? Robíte chybu Ak umývate pred varením niektoré potraviny, môžete ovplyvniť ich chuť aj nezávadnosť, uvádza portál Insider. V galérii ... Gastro

Bezlepkové potraviny
Ak netrpíte chorobami, ktoré odôvodňujú bezlepkovú diétu, lepok potrebujete, inak prichádzate o výživné látky, ktoré obsahuje. Vo svete sa vo zväčšenej miere rozšírila móda bezlepkovej diéty aj medzi tými, ktorí netrpia celiakiou.

Podľa zástancov tejto diéty je bezlepková strava zdravšia a pomáha znižovať hmotnosť. V skutočnosti to tak nie je. Ak prestaneme jesť pokrmy, ktoré obsahujú lepok ako jačmeň, pšenicu či špaldu, pripravujeme sa nielen o zdroj sacharidov, ale tiež o minerály, vitamíny, proteíny a vlákninu.

Okrem toho to môže mať neblahý dopad na našu líniu. Bezlepkové potraviny v obchodoch sú bohatšie na kalórie, pretože sú obohacované tukmi. Tieto produkty majú vyšší glykemický index, vedú tak k zvyšovaniu hladiny cukru v krvi a zároveň nás menej nasýtia. Bezlepkové jedlá majú aj nižší obsah vlákniny, minerálnych solí a vitamínov.

Týchto desať potravín si v supermarketoch nekupujte a oblúkom sa im vyhnite Mnohým ľuďom sa stáva, že v obchode podľahnú tlaku marketérov a stratégii predajcov a kúpia potraviny, ktoré nie sú práve ... Gastro