Huby, kuriatka, ilustračná fotografia SNÍMKA: PixabaySNÍMKA: Pixabay

Pri otrave pite mlieko a najlepšie rastú ráno: Týmto mýtom o hubách už treba prestať veriť

V našich lesoch rastie približne 6 000 druhov húb. Jedlých a chuťovo výborných je z nich približne 150.
Aj z tohto dôvodu je mimoriadne dôležité poznať, čo zbierame, a nenechať sa obalamutiť rôznymi poverami a mýtmi.
Prečítajte si článok publikovaný v magazíne Moja chalupa.

Každý zodpovedný mykológ potvrdí, že neexistuje žiadne univerzálne pravidlo na odlíšenie jedlých húb od tých nejedlých či jedovatých. Zásadnou by mala byť nielen vedomosť o bežných jedlých hríboch, ale vedieť rozpoznať by sme mali najmä smrteľne jedovaté druhy, medzi ktorými u nás dominuje predovšetkým muchotrávka zelená. V jednom starom hubárskom atlase sa doslova píše, že bez dokonalej znalosti muchotrávky zelenej by hubár ani nemal vkročiť do lesa.

Najnebezpečnejšie mýty

– Obhryzené huby sú jedlé. POZOR! Červíky, slimáky a iné živočíchy bez problémov konzumujú mnohé druhy húb, ktoré sú pre človeka smrteľne jedovaté.

– Jedovaté huby sa dajú rozpoznať podľa chuti.

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 74% na dočítanie.

#HUBY #JESEŇ #MÝTY #GASTRO #MOJA CHALUPA

Pri otrave pite mlieko a najlepšie rastú ráno: Týmto mýtom o hubách už treba prestať veriť

Najnebezpečnejšie mýty

Cuketa v „strese“ vás môže aj zabiť, pozor aj na uhorky. Expert varuje predovšetkým záhradkárov

Reklama vs realita: Porovnanie jedla z fast foodov na fotkách a v skutočnosti, najhoršie dopadlo najdrahšie

Týchto desať potravín si v supermarketoch nekupujte a oblúkom sa im vyhnite